居酒屋・バー・レストラン等）と比べると、カフェ経営は楽...

Ｑ． 居酒屋・バー・レストラン等）と比べると、カフェ経営は楽...

カフェ経営の実態についてここ数年、
若い女性やサラリーマン・定年退職者の間で「将来はカフェ経営（あるいは雑貨や等）を経営したい」という人をよく見かけますその需要のためかカフェ経営の専門学校ができましたし、
専門の書籍や雑誌も多々見受けられます。
私は、
沖縄に住んでいるのですが、
身近にカフェがたくさんあります。
ローカル雑誌やテレビ番組で特集が組まれるぐらいだし、
経営者も沖縄出身の方、
県外から移住された方など様々です。
そこで気になっているのですが、
「カフェ経営の実態」が知りたいです。
これだけあこがれている方もたくさんいるので、
さぞ儲かるのだろうと思ったらそうでもないようです。
また、
他の飲食店（居酒屋・バー・レストラン等）と比べると、
カフェ経営は楽なのでしょうか?

日時：2010/01/12 00:35　Yahoo!知恵袋